今も昔もカニ鍋は贅沢なお鍋！
寒い冬は必然的にお鍋の日が多くなります。お鍋はそれほど手間をかけずに美味しく食べれて、 しかも体までポカポカに温まるので、主婦の方にもお鍋は強い味方といえそうです。 会社やサークルなどでは、この時期になると忘年会や新年会でワイワイ盛り上がると思いますが、 最近ではひとりでも楽しめる居酒屋やお鍋料理も登場しているようです。 家でもお店でも、気軽にお鍋を味わえるのは嬉しい限りですね。
特にここ何年かで鍋料理の種類は本当に増えてきました。 鍋料理と言えばしゃぶしゃぶやすき焼き、水炊き、おでんなどがちょっと前までの定番になっていましたが、 居酒屋やお店などにくる女性客が増えたこともあり、 出来るだけお客さんの飽きがこないような鍋料理の開発に試行錯誤している店も多いそうです。
美容に敏感な女性のために、美肌成分であるコラーゲンを含んだコラーゲン鍋や、低カロリーのお鍋などもメニューに加わっています。 そのほかにも、子供が好きそうなチーズトマト鍋やカレー鍋など、本当にたくさんのお鍋料理が楽しめるようになりました。
そんななかでも昔から変わらない贅沢なお鍋といえば、やっぱりカニ鍋ではないでしょうか。 高級なカニを使うため、カニ鍋は値段が高くなってしまいますが、だからこそ「今日は特別だから」「自分へのご褒美」という時には、 カニ鍋で最高の贅沢を楽しむ人も多いようです。 そしていよいよ、カニ鍋をベースにした新しいお鍋も登場しだしてきています。
ラー油とカニの相性は？
カニ鍋を食べるときに感じる味は、通常カニのダジを十分に活かすため昆布や醤油程度です。 しかし、最近の新感覚のカニ鍋では、なんとラー油を使用したカニ鍋が登場しました。 大半の人は「カニとラー油なんて合うの？」と思うと思いますが、意外にもこれがカニに合うんです。
普通のラー油を使うのではなく、つい少し前まで大ブームだった食べるラー油を使ったカニ鍋になるのですが、 スープのベースはエビやカツオといった和風の味で、ここにラー油を加えることで、 カニの持っている甘さがより際立つので、カニ身もすこぶる甘くて美味しく感じられます。
また、ラー油の作用によって体もポカポカになり、寒い冬には一石二鳥の料理となります。 このラー油カニ鍋は、有名な料理人からも太鼓判を押されたお鍋で、若い世代からも人気を集めているお鍋です。 カニを通販で取り寄せて、お店で具材とラー油を購入すれば、ラー油カニ鍋の出来上がりです。
もともと辛いものは、魚など魚介類との相性がいいので、ラー油とカニが合うのも納得できます。 お酒を飲む場合、魚などのつまみには辛口のお酒が合うのと何だか似ていますね。 ラー油とカニの本場、韓国では、ワタリガニを使ったキムチ鍋などもあるようなので試してみても面白いかもしれませんね。 美味しく味わうだけではなく、新陳代謝や血行もよくなるので、思いもよらぬダイエット効果が期待できるかも？！
豆乳とカニは相性抜群！
新しいカニ鍋といえば、やはり紹介しておきたいのが豆乳を使った豆乳カニ鍋。 何年か前から豆乳鍋は人気を集めていますが、ヘルシーな豆乳鍋は見た目と違い、全くこってり感がなく、 女性でも安心してたくさん食べることができます。 豆乳鍋に入っているお肉も食べやすく、あっさりしていました。
カニ豆乳鍋は、文字どおり豆乳鍋にカニを加えたお鍋です。 濃厚なカニ身と味の強い豆乳では、お互いの食材の主張が強すぎて、 口の中でケンカしてしまいそうな気もしますが、意外にも相性はピッタリなようです。 豆乳カニ鍋は美味しく食べられるだけでなありません。 豆乳には美肌効果があることで知られていますが、豆乳カニ鍋を食べれば、それだけで高い美容効果を得ることが可能です。
大豆イソフラボンや鉄分、ビタミンなどの美容成分が豊富に含まれているので、女性には嬉しいお鍋といえます。 ほかにも、更年期障害予防や骨粗しょう症予防にも豆カニ乳鍋は良く、幅広い年代の女性にとって嬉しいお鍋料理だと思います。 豆乳カニ鍋を食べて、いつまでも健康で美しい女性でいたいものですね。
自宅でカニ鍋かにしゃぶするなら・・・。
お店でカニ鍋を頂くのも良いですが、カニ通販などを利用して自宅でカニ鍋やかにしゃぶをするのも、 美味しいですし、低予算で食べることが出来ます。
準備の手間を懸念する人もいるかもしれませんが、カニはさばかれた状態のものが売っていますので、 それを購入して使えば、全く持って手間は掛かりません。 特に鍋にするならカニ鍋セットともいえるむき身セットがオススメです。 鍋よりも手軽に出来るかにしゃぶを楽しみたいなら、脚がむき身になっていて、端っこに少しだけからが残してある、 ポーションというのが販売されています。 かにしゃぶ通販などで探すと、ポーションを売っているカニ通販をすぐに見つけることが出来ますので、 興味があったら探してみてください。
尚、自宅でカニ鍋やかにしゃぶなどを食べようと思い、カニ通販を利用すると、格安でカニが購入出来る、 訳ありカニ通販を目にして、その安さについつい心惹かれるかもしれませんが、 訳ありカニは基本ボイルされた脚が多いので、カニ鍋やかにしゃぶに使うことは出来ません。 カニ鍋やかにしゃぶを美味しく食べたいのなら、生のズワイガニを購入してください。 その上で便利な部位販売が、むき身やポーションです。 カニの購入を間違えると、目的の食べ方が出来ませんので、購入するときは気をつけてください。
